實驗室反應釜是一種基于液體的攪拌操作，經常將攪拌的物料分為液-液、氣-液、固-液和氣-液-固四種情況。攪拌可以是流體力學領域的自力式單元操作，其重要目的是促進混合，如液-液混合、固-液懸浮、氣-液分散、液-液乳化等；實驗室反應釜往往是完成其他單元操作的必要手段，其重要目的是促進傳熱、傳質和化學反應，如加熱和冷卻流體、萃取、吸收、燒蝕、結晶和聚合。
實驗室反應釜攪拌設備的運行目的主要體現在以下四個方面:
1.將不混溶的液體混合均勻，優化配制均勻混合液和乳液的網站，強化傳質過程；
2.使氣體在液體中充分分散，強化傳質或化學反應；
3.在實驗室反應釜中制備均勻懸浮液，以促進固體的加速燒蝕、萃取或液固化學反應；
4.加強傳熱，防止局部過熱或過冷。
實驗室反應釜運行中的注意事項：
一、通常打開實驗室反應釜打開冷卻水閥門，打開進水閥門，冷卻水壓力不得低于0.1兆帕，也不得高于0.2兆帕。
B.在給實驗室反應釜加料前，打開攪拌器，無噪音，正常。預計到達實驗室反應釜，進料量不得超過工藝要求。
c、隨時檢查運行情況，如果發現反應釜異常，應及時維修反應器。
d、關閉實驗室蒸汽閥，打開止回閥，打開入口閥。關閉蒸汽閥，預熱夾jin套，逐漸增加夾套內的壓力。
e、蒸汽閥和冷卻閥不能同時啟動，蒸汽管道中的氣體沒有錘擊和碰撞
f、清洗鈦環氧(搪瓷)反應釜，或刷堿性反應釜，注意不要損壞反應釜。
g、水環真空泵，抽完水，停泵，先停，并應消除實驗室反應釜水泵。
